2013年7月アーカイブ

冷凍のうどん麺が売っていますよね。
先日この冷凍うどんの麺を使ってかけうどんを作った時は、とても美味しく出来ました。
チルドのうどん麺よりもコシがあり、もちもちとした弾力があってとても美味しかったです。
でもこの冷凍うどんの麺は煮込み系のうどんには向かないですね。
今日はちょっと寒かったのでお昼は鍋焼きうどんにしたのですが、う~ん、イマイチな出来上がりになりました。
麺に味が全然染みてくれなかったのもあるのですが、表面だけ柔らかくなって変な口ざわりになってしまって。
無理をすれば食べられない程ではなかったのですが・・・やっぱり口ざわりが気になって美味しくなかったので、勿体無いけれど捨ててしまいました。
冷凍うどんはサッと熱湯にくぐらせて、ツルツル&シコシコの麺のままで食べるのが美味しいみたいですね、失敗です。
グツグツ煮込んで味の染み込んだ美味しい鍋焼きうどんが食べたかったのですが、仕方が無いのでまたかけうどんで食べました。
ま、それも美味しかったですけれどね。

うどんは焼きうどんも美味しいですが、冷凍うどんで作るとどうなのでしょうね。
鍋焼きのように味が染み込まなくて、美味しくない焼きうどんになるでしょうか?
それとも焼く場合はまた違い、美味しい焼きうどんになるでしょうか。
弾力がある麺なので、ちゃんと味付けが出来れば冷凍うどんで作った方が美味しそうな気もしますよね。
うーん、また失敗するかもしれませんが、明日は試しに焼きうどんを作ってみようと思います。
美味しく出来ると良いのですが。

ちなみに今日は娘から、ちょこちょことお菓子を貰って食べています。
先日娘にマンナのビスケット、ウエハース、ボーロを買ったのですが、一つ貰って食べたら何だか妙に美味しくて♪
たまにはこういう子供のお菓子も美味しいな~なんて、ついつい「もう一つちょうだい」とおねだりしています。
私がおねだりをする度に、「ダメ~」と言いながらもお口にポンと入れてくれるんです♪
なかなか優しい子に育っていますよ♪(ちょっと親バカですけれどね)

マンナのお菓子ばかり買ったのには理由があって、マンナのオリジナル絵本が貰えるプレゼントに応募しようと思っているんです。
当選すると子供の写真を使った絵本を作ってくれるとか。
毎月150人に当たるそうなので、それほど狭き門でもないかな?なんて、既に当たった気分で期待しちゃったりしています。
チョコボールのオモチャの缶詰でさえ、銀のくちばしの数が全然揃わないんですけれどね。
ま、気長に応募してみようと思います。

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